Huile D'Olive Bio

Le Coeur de Notre Produit

Huile D’olive BIO

L’huile d’olive est un symbole de la cuisine espagnole. Notre pays a la plus grande surface de plantations d’oliviers, ce qui fait de cet or liquide une des plus grandes attractions pour le marché gastronomique international.

LA Organic est la première marque en Espagne à produire une huile d’olives vierge extra bio. Une démarche qui se renforce avec la création d’expériences d’Oléo tourisme qui ont été mises en place dans nos domaines de Ronda et Mallorca.

L’Oléo tourisme est un concept qui unit culture, nature et gastronomie.
Ainsi nous offrons une expérience pour apprendre, découvrir et savourer l’huile d’olives : de la production jusqu’à la dégustation du produit, en incluant des activités qui permettent de profiter des caractéristiques de l’environnement naturel du domaine.

C’est une alternative au tourisme traditionnel, liée au tourisme en plein air, écologique et gastronomique.

NOS DOMAINES:

LA ORGANIC à Ronda, en Andalousie et FINCA SON MIRANDA à Majorque

LA Organic est présent en Andalousie et à Majorque, dans deux domaines consacrés à la production d’huile d’olives bio (sans pesticides):

Dans nos champs d’oliviers nous offrons la possibilité de connaître le monde de l’huile d’olive:

  • Parcours autour des champs d’oliviers avec les 3 types de plantations :
    Traditionnel, Intensif et Super intensif.
  • La récolte des olives (d’Octobre à janvier)
  • Propriétés d’une huile d’olives vierge extra
  • Le processus de production d’huile d’olives organique dans nos moulins
  • Une dégustation d’huile d’olives où vous apprendrez à les savourer et à les différencier gastronomiquement.
  • La qualité de l’huile : huiles raffinées, vierges, vierges extras.

HISTOIRE

Il y a plus de deux cents ans, une communauté religieuse de Ronda, l’une des villes les plus emblématiques et les plus belles d’Andalousie et d’Espagne, a commencé à fabriquer de l’huile d’olive à partir du fruit d’oliviers centenaires.
L’huile produite dans cette oliveraie, LA Amarilla, a toujours eu une grande réputation parmi les habitants pour être un produit d’une qualité unique et exceptionnelle.

La famille Gómez de Baeza, propriétaire de LA Amarilla, a décidé de poursuivre la tradition des religieuses et de commencer la production et la commercialisation de la meilleure huile biologique d’Andalousie, fondant LA ORGANIC dans les années 90.

Comme les ventes ont augmenté et que la production de LA Amarilla n’était pas suffisante, LA Organic a pris comme base le système de paiements associés appliqué dans le monde des vins. Grâce à ce système, la production est garantie conformément à la demande et aux normes de qualité de LA Organic.

Le nouveau projet de LA Almazara LA Organic

LA ALMAZARA LA ORGANIC est un projet en cours qui s’achèvera en Janvier 2023 par la construction d’un moulin à huile d’olive 100% biologique dans les environs de Ronda, en Andalousie et la diffusion de sa culture et gastronomie. L’architecture du complexe sera dirigée par PHILIPPE STARCK, l’un des créateurs, architectes et designers les plus influents du monde. L’idée est de créer une structure avec des matériaux reciclés et la technologie la plus avant-gardiste centrée sur la production d’huile d’olive biologique, avec des objectifs liés à la culture, l’éducation et la recherche.

Philippe Starck

Philippe Starck est le Directeur créatif et co-fondateur de LA Organic. Sa vision a permis de créer des produits que nos clients peuvent identifier facilement, tout en reflétant l’élégance de notre produit, avec des designs minimalistes et pratiques.