RONDA

UN PROYECTO ICÓNICO EN EL SUR DE ESPAÑA

Se recomienda venir con calzado apropiado para caminar y el uso de gorra o sombrero

Cata de Aceite

Visita guiada y cata de aceites

LA Organic Experience ofrece una visita guiada de aproximadamente 1 hora a lo largo de la finca rodeado de naturaleza, sorpresas y esculturas.

Es un plan perfecto que finaliza con una cata de aceites ecológicos LA Organic en la que nos enseñarán cómo diferenciar un aceite suave (coupage 80% arbequina, picual y hojiblanca) y uno intenso (100% hojiblanca).

Historia

Produce tu propio aceite

Participar en el proceso de vareo y recolección de la aceituna, así como en la molturación del aceite en la almazara, y en el envasado, pudiendo personalizar tu propia etiqueta. El objetivo es enseñar el proceso de elaboración del aceite de oliva orgánico, explicando los conocimientos básicos de la agricultura ecológica.

Visita

Apadrina un olivo

Elige personalmente tu olivo en nuestra finca. Ponle el nombre que tú quieras y en él colocaremos una placa con su nombre para que puedas venir a visitarlo y recibirás una foto.

Incluye: Una masterclass con nuestro oleólogo para conocer todo sobre el aceite de oliva ecológico, una cata impartida por un experto, producción de tu propio aceite participando en el proceso de elaboración (vareo, producción y envasado), te llevarás a casa 6 litros de aceite de oliva ecológico al año, descuentos especiales en nuestro Hotel Cortijo LA Organic.

Visita guiada

PRODUCE TU PROPIO ACEITE

Experiencia inolvidable, almazara y producción de aceite

El descubrimiento de la historia, el proceso de elaboración y los beneficios del producto rey de nuestra gastronomía son algunos de los contenidos que podrás encontrarte en un itinerario totalmente experiencial.

Aspiramos a convertirnos en una experiencia icónica en España a través de la divulgación y de la experiencia de la elaboración del aceite, producto clave en la dieta mediterránea. ¿Te animas a conocernos?

Incluye: Visita guiada de aproximadamente 1 hora a lo largo de la finca, actividad del Vareo de la aceituna y producción del aceite en el molino, cata de aceites ecológicos LA Organic, copa de vino, cerveza o refresco con un aperitivo campestre y una botella de su propio aceite orgánico.

APADRINA A UN OLIVO

Desde LA Organic ponemos en marcha la iniciativa de apadrinar un olivo con el objetivo de colaborar con el Medio Ambiente. Además, si decides regalarlo, no solamente será un obsequio único, sino que formarás parte de una iniciativa social, solidaria y sostenible que pone en valor los recursos naturales.

1. Elige personalmente tu olivo en nuestra finca.
2. Ponle el nombre que tú quieras. Una vez lo tengas decidido, colocaremos una placa con su
nombre para que puedas venir a visitarlo y recibirás una foto.

Incluye: Una masterclass con nuestro oleólogo para conocer todo sobre el aceite de oliva ecológico, una cata impartida por un experto, producción de tu propio aceite participando en el proceso de elaboración (vareo, producción y envasado), te llevarás a casa 6 litros de aceite de oliva ecológico al año, descuentos especiales en nuestro Hotel Cortijo LA Organic.

LA Organic Parking
Parking

3000m2 en los que el visitante se encuentra con una exposición de fotografía en el propio parking de la finca.

LA Organic Invernadero
Greenhouse / Invernadero

El itinerario propiamente dicho, empieza con la visita al Greenhouse, un invernadero de 500 m2 que integra diferentes espacios (Sala de proyecciones, Sala de catas, Tienda, Restaurante, Almazara artesanal) y que contiene una almazara artesanal y donde se proyectará un vídeo sobre la historia del aceite de oliva y su proceso de elaboración.

LA Organic Huerto Ecológico
Huerto Ecológico

La visita continúa con un espléndido huerto donde se producen alimentos de temporada, diseñado por Floren Domezain el “Rey de las Verduras”.

Viñedo Ecológico
Viñedo ecológico

Siguiendo con los cultivos ecológicos, la visita avanza hacia un viñedo de variedad 100% Pinot Noir en el que podremos conocer la historia de la elaboración del vino en Ronda desde la época romana.

LA Organic Jardín de Frutales
Jardín de frutales

A continuación el visitante tiene la oportunidad de caminar por un jardín de frutales donde encontrará todo tipo de árboles (naranjos, membrillos, melocotoneros, ciruelos, limoneros, albaricoques, manzanos e higueras).

LA Organic Ermita
Ermita de doña Lola

Tras el paseo por los frutales, visitaremos una pequeña ermita de finales del siglo XIX reformada recientemente que perteneció a un médico de la zona y a su fallecimiento, fue donada por su viuda, Doña Lola, a la orden religiosa de los Salesianos.

Paseo de variedades

Uno de los puntos más importantes del itinerario es el Paseo de Variedades, donde podrás disfrutar recorriendo un camino rodeado de olivares con hasta 20 variedades diferentes de olivo procedentes de España, Grecia, Portugal y otros países.

LA Organic La Carlota
Plaza de la Carlota

Al finalizar el Paseo de Variedades, encontramos la Plaza de la Carlota, con olivos centenarios envueltos en una alfombra de romero y lavanda: una explosión de sensaciones para la vista y el olfato.

LA Organic Cata
Cata de aceite

La visita finaliza con una cata de aceites de LA Organic en el que el visitante disfrutará y aprenderá las bondades y diferencias entre los distintos tipos del producto rey de la gastronomía mediterránea.